Sobre quase nada: José Roberto Bassul.

O doce momento de saborear uma fina iguaria. Obra premiada em vários países, “Sobre Quase Nada” de José Roberto Bassul, nos entrega o prazer instantâneo da estética decantada, compactada, destituída de excessos, desbarroquisada até que reste apenas o fundamental.

Sobre Quase Nada nos fala de leveza, elegância e erudição; atributos mais que bem-vindos em tempos de preparos insossos ou gourmetizados em demasia.
O prazer e a delícia da justa medida sem quaisquer traços de obviedade em seu preparo.
O conforto espiritual do prato servido ainda quente.